• 招生代码
  • 6010
首页 • 学校概况 • 特色专业介绍

食品科学与工程

日期:2019-02-19 13:41:52

    本专业培养具有化学、食品工艺学、食品工厂设计等理论知识与技能,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级工程技术人才。主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品物性学、食品工程原理、食品分析与检验、食品机械与设备、食品工艺学、食品保藏学、食品工厂设计等。